Jondalar is belastingadviseur bij Dirkzwager sinds 1 september 2018. Daarvoor was hij 1 jaar werkzaam bij Loyens & Loeff N.V. in Oosterbeek. In zijn dagelijkse praktijk adviseert hij nationale en internationale ondernemingen alsmede directeur-grootaandeelhouders. Hij richt zich hierbij op financieringsstructuren, herstructureringen, bedrijfsopvolgingsstructuren, vermogens- en privacybescherming en vastgoed. Jondalar is lid van de Nederlandse Orde van Belastingadviseurs. In het kader van de verdere specialisatie van vastgoed heeft hij de Mastercourse vastgoed fiscaal aan de Erasmus Universiteit Rotterdam afgerond. Daarnaast is Jondalar annotator/auteur van het vakblad Belasting Advies in de praktijk. Dit vakblad behandelt geselecteerde jurisprudentie op het gebied van de inkomstenbelasting, vennootschapsbelasting en overdrachtsbelasting.